Véronique Liesse

Véronique Liesse. C'est une diététicienne nutritionniste, enseignante en nutrition et micronutrition, et auteure de livres sur la nutrition. Originaire de Bruxelles, elle s'est passionnée pour la diététique et la nutrition dès le début des années 2000. Elle s'est formée dans diverses Universités et instituts, en Belgique et en France, et continue de se former régulièrement.

En dehors de ses consultations en nutrition et micronutrition, elle est formatrice et coach pour professionnels de la santé mais aussi dans les entreprises. Elle fait des chroniques nutrition en radio et rédige des livres et articles sur ce sujet.

Elle enseigne également la nutrition à l’Université de Grenoble et au CERDEN (Belgique), et accompagne un club de football professionnel de 1ère division dans sa recherche d’optimisation nutritionnelle et de performance.