Cette masterclass présente quatre leviers alimentaires pour vivre la ménopause avec plus de confort. Angélique Houlbert propose une alimentation méditerranéenne “brute” riche en végétaux, huiles vierges et poissons, l’introduction ciblée de sources de phytoestrogènes (isoflavones du soja, lignanes du lin), le choix d’aliments à index glycémique bas pour stabiliser l’énergie et le poids, et un apport suffisant en protéines de qualité et en oméga-3. Des repères pratiques sont donnés sur les portions, la rotation des sources protéiques, l’intérêt du thé vert (et la prudence sur la caféine selon la sensibilité aux bouffées de chaleur). L’objectif : soutenir l’équilibre hormonal, le sommeil, l’humeur, la masse osseuse et musculaire, avec des gestes applicables au quotidien.
